Château Pontet-Canet 2019 - 75cl

Château Pontet-Canet ist ein in Holz gereifter Rotwein von Château Pontet-Canet, hergestellt aus den roten Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot in der AOC Pauillac, Bordeaux.   Château Pontet-Canet ist eines der größten Weingüter im Médoc, das im Laufe von zwei Jahrhunderten mehrere Winzerfamilien beherbergt hat. Der letzte Eigentümer ist seit 1975 die Familie Tesseron. Heute leiten Alfred Tesseron und seine Nichte Melanie (Tochter seines Bruders Gérard) das Weingut und produzieren legendäre Médoc-Rotweine.   Château Pontet-Canet stammt aus einem der renommiertesten Weinanbaugebiete der Welt. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft mit biologischen Methoden betrieben, um den ganzen Reichtum und die Identität des Terroirs zurückzugewinnen. Ein großartiger Boden für eine kraftvolle, elegante und sehr verführerische Pinot Noir.   Nachdem die Trauben von Hand gelesen und ausgewählt wurden, erfolgt die Weinbereitung des Château Pontet-Canet mit wenigen Eingriffen. Sie beginnt mit einer spontanen Mazeration und Gärung mit einheimischen Hefen und endet mit dem Ausbau des Weins in verschiedenen Tanks. Ein Teil des Weins wird in neuen französischen Eichenfässern, ein Teil in 2-jährigen Holzfässern und der Rest 16 Monate lang in Zementamphoren ausgebaut.   Château Pontet-Canet ist der Markenname eines der legendärsten Häuser in Pauillac. Ein Wein, der den für die Region so typischen Stil mit einem energiegeladenen, eleganten und sehr verführerischen Wein unterstreicht.    ...