The Hendrick's Gin Distillery Hendrick’s Gin Small Batch Gin Handcrafted in Scotland / 44 % vol. / 0,7 Liter-Flasche

Schottischer Small Batch Gin, 44 % vol. Bahnbrechende Botanicals, moderner Gin-Stil Extravagant: mit Rosenblättern & Gurke verfeinert Zurückhaltende Wacholder-Note Weltweit mehrfach mit Goldmedaillen prämiertHendricks Gin – der etwas andere Gin Die Behauptung, Hendrick’s Gin sei anders als andere Gins, klingt vielleicht vermessen. Schließlich gleicht kaum ein Gin dem anderen und heute hat fast jede Neuheit am Markt ihr Alleinstellungsmerkmal. Doch allein schon die liebevolle Art, auf die Hendrick’s seine Andersartigkeit seit Anbeginn seiner Vermarktung pflegt und zelebriert, ist einen näheren Blick auf die tatsächlichen Unterschiede zu anderen Gins wert. Der Gin aus der schottischen Whisky-Destillerie Zunächst fällt die Herkunft aus der schottischen Destillerie William Grant & Sons auf: Der Familienbetrieb ist eigentlich eher bekannt für Glenfiddich, Tullamore Dew und weitere Whiskys. In Girvan stehen zwei uralte, kleine Brennkessel: ein Bennett Pot Still von 1860 und ein extrem seltener Carter-Head Still von 1948. Für Hendrick’s Gin kommen beide zum Einsatz: Der Pot Still brennt ein Mazerat aus in Alkohol eingelegten Botanicals, der Carter Head führt den beim Destillieren erzeugten Dampf durch die Botanicals hindurch. Hendrick’s nutzt zwei verschiedene Destillationsverfahren Erst danach werden die beiden Destillate vereint, und verfeinert. Kamen bis dahin mehr oder weniger klassische Gin-Botanicals wie Zitrus-Schalen, Holunderblüten, Kamille, Kubebe, Mädesüß, Angelikawurzel, Koriander und der unumgängliche Wacholder zum Tragen, verleihen dem Gin nun Auszüge von Blüten bulgarischer Damaszener-Rosen und Salatgurken einen letzten Schliff. Hendricks Gin wird mit Rosenblüten und Gurken verfeinert Dass die geschmackvoll ausgestattete Apothekerflasche aus dunklem Glas statt aus Klarglas besteht, dürfte an dieser Stelle längst nicht mehr für Verwunderung sorgen – denn Hendrick’s ist anders. Des Weiteren beeindruckt die kleine Faltbroschüre, die die Flasche um ihren Hals trägt, und die auf amüsant beredte Weise und mit feinen Zeichnungen auf die Besonderheiten von Hendrick’s Gin hinweist. Einschließlich mehrerer Longdrink-Rezepte, doch zunächst muss der Gin einmal für sich selbst sprechen: Im Bouquet gewinnen Zitronen-Töne die Oberhand, der Wacholder tritt dahinter zurück. Wenn der Gin eine Zeit lang atmet, entfaltet er seinen blumig-süßen Rosenduft. Der Geschmack ist eher mild und zeigt eine bitter-würzige Kräuter-Note mit scharfen Tönen, Wacholder und Rosen spielen die Hintergrundmusik dazu. Der Abgang erinnert an mild mit Pfeffer gewürzte Salatgurke Genießen Sie Hendrick’s Gin In der erwähnten Broschüre weist Hendrick’s darauf hin, dass Cocktails und Longdrinks stets mit einem Gurkenrad und nicht mit einer Zitronenscheibe zu garnieren seien. Tatsächlich harmoniert das frisch-grüne Aroma sehr gut mit den Rosenblattessenzen und hebt den feinen Gurkengeschmack des Gins auch in der Mischung mit Tonic Water hervor. Den außergewöhnlichen Hendrick’s Gin muss... ...