Niepoort Vertente 2020 - 75cl

Niepoort Vertente ist ein Rotwein aus Tinta Amarela, Touriga Franca, Rufete und weiteren Sorten. Dieser Wein ist klassifiziert als D.O.C. Douro und wird von Niepoort hergestellt. Niepoort wurde 1842 gegründet und wird derzeit von Dirk Niepoort geführt, der in fünfter Generation das Weingut der Familie leitet, nach dem es benannt ist. Sie wenden die traditionellen portugiesischen Techniken wie das Treten von Trauben, die Gärung in Betontanks oder die Reifung in Portwein-Holzfässern mit 550 Liter Inhalt an und verfügen gleichzeitig über neue Technologien, die es ihnen ermöglichen, die Trauben mit größter Sorgfalt zu verarbeiten. Das Weingut verfügt über Weinberge an verschiedenen Standorten, einige davon älter als 100 Jahre, und ihr Weinkeller liegt in der Stadt Vila Nova de Gaia. Die Weinberge des Niepoort Vertente in Quinta de Nápoles, und andere Weinberge an den Hängen des Flusses Pinhao, sind 35 bis 80 Jahre alt. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Schiefer. Die Pflanzdichte liegt zwischen 4.000 und 6.500 Pflanzen pro Hektar und werden in Guyot und Cordón Royat angebaut. Die Parzellen befinden sich in einer Höhe von 150 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinlese erfolgt manuell, damit die Trauben so unversehrt wie möglich im Weinkeller ankommen. Die Weinlese des Niepoort Vertente wird erst im Feld und dann ein zweites Mal im Weinkeller aussortiert. Er gärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und die malolaktische Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern, ebenso wie die Reifung von 22 Monaten. Niepoort Vertente ist ein eleganter, kräftiger Wein mit intensiven roten Früchten, der eine hohe Lagerfähigkeit besitzt. ...