Barbeito 10 Years Old Malvasia Reserva Velha - 75cl

Barbeito 10 Years Old Malvasia Reserva Velha scheint Geschichten aus einer Vergangenheit zu flüstern, in der Madeira (Portugal) nicht nur Plagen und ozeanische Routen überstand, sondern auch lernte, jede Ernte in einen Schatz zu verwandeln. Jede Flasche ist eine Brücke zwischen der Familientradition der Barbeito und der Kraft einer vulkanischen Insel, die Weine mit einzigartigem Charakter und Süße formt. Seit seiner Gründung im Jahr 1946 durch Mário Barbeito hat das Haus Geduld und Vision vereint: den Fasswein aufgegeben, auf Qualitätsweintrauben gesetzt und einen eigenen Stil bewahrt, der die Essenz von Madeira respektiert. Mit dem Eintritt von Ricardo Freitas in den 90er Jahren wurde eine Phase der Präzision und Feinheit gefestigt, in der die Zusammenarbeit mit Landwirten und die Weitergabe des Familienerbes Weine mit einzigartiger Identität gewährleisten. Barbeito 10 Years Old Malvasia Reserva Velha wird aus Malvasia hergestellt, die aus den Weinbergen von São Jorge stammt, wo die Höhe, der vulkanische Boden und das gemäßigte Klima konzentrierte und ausgewogene Trauben hervorbringen. Nach einer sanften Pressung und einer mit Weinalkohol gestoppten Gärung reift dieser Likörwein über 10 Jahre in französischen Eichenfässern nach der Canteiro-Methode, die die Sonnenwärme nutzt, um während der Reifung natürliche Temperatur zu liefern, was es ermöglicht, dass Zeit und Beständigkeit einen süßen und raffinierten Madeira-Wein formen, mit perfektem Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker. Barbeito 10 Years Old Malvasia Reserva Velha entfaltet eine intensive goldene Farbe und komplexe Aromen von Honig, Trockenfrüchten, exotischen Früchten und leichten Holz- und Harznuancen. Sein Geschmack ist umhüllend, mit einer Frische, die die Süße ausgleicht, und einem lang anhaltenden Abgang, der dazu einlädt, ihn mit delikaten Desserts, Blauschimmelkäse oder einfach als Abschluss eines besonderen Essens zu genießen. Ein Likörwein, der die Geduld, die Kunst und die lebendige Geschichte von Barbeito widerspiegelt, bei dem jeder Schluck eine Hommage an die Weintradition von Madeira ist. ...